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随着社区团购和生鲜行业的不断兴起,传统农贸市场的发展跟不上时代发展的脚步,处在风口浪尖之上。甚至有些人觉得农贸市场是否还有存在的必要,会不会被时代所淘汰?传统农贸市场应该要怎么做,才能离开这种困境呢?

新竞争对手的出现,并没有把它打倒,因为老百姓需要它,政府保护它,经过不断地升级改造之后,又开始焕发出生机,得到了消费者的认可。到底是什么原因推动了农贸市场的升级改造呢?

政策、资金推动
1、农业部—开展2020年度“菜篮子”市长负责制考核工作:农业农村部办公厅4月14日发布《农业农村部办公厅关于开展2020年度“菜篮子”市长负责制考核工作的通知》,通知指出,将对各直辖市、计划单列市和省会城市2020年度“菜篮子”市长负责制落实情况进行考核,要求各地充分认识新发展阶段“菜篮子”工程建设的重要意义,确保高质高效如期完成考核自评工作。
2、中央财政力挺—我国农产品供应链体系建设将提速:财政部、商务部日前印发《关于进一步加强农产品供应链体系建设的通知》指出,通过两年时间,支持加快形成农商联系更为紧密、产销衔接更为畅通的农产品供应链体系。通知指出,要重点抓住跨区域农产品批发市场和干线冷链物流,补齐农产品流通设施短板,打通农产品流通“大动脉”;完善产区“最初一公里”初加工设施设备,提升农贸市场、菜市场“最后一公里”惠民功能,畅通农产品流通“微循环”。

消费升级推动
1、食材需求:传统农贸市场一般以常见的食材居多,无法满足消费者对食材的更高要求。不管是从市场环境还是基础设施来看,都不利于食材的保存及售卖。特别是在夏天,一些菜场没有安装空调及通风设施,从而导致整个市场的空气不流通,蔬菜、水果出现不新鲜的现象,让消费者失去购买的欲望。
2、交易需求:传统农贸市场采用的电子秤都是由商户自行准备,可能存在缺斤短两的现象,消费者无法安心购物。有些商户素质比较低,存在哄抬物价的行为,给消费者带来不好的购物体验。
3、业态需求:传统农贸市场主要负担买菜的功能,市场内的业态比较单一。不少老旧市场初期规划相对粗略。除了土地利用率极低,业态分区不合理,至今仍然存在管理混乱、阻塞交通的现象,内在布局及室内条件也存在诸多不合理之处,其中最受诟病的则是卫生和安全的问题。

管理需求推动
1、传统农贸市场无可视化数据;物业管理费时费力,效果低下;资金管理繁琐,账目统计复杂。市场数据不准确,对预测CPI等无帮助;市场数据无法共享,制定政策无依据。
2、很多传统农贸市场没有专业的团队来进行管理,导致很多农贸市场经营不善,面临倒闭的风险。一些市场管理方还秉持着传统农贸市场管理制度,不重视农贸市场管理水平的提升。殊不知,管理不好,可能会导致农贸市场出现巨大亏损,可能会导致农贸市场淘汰,可能出现重大的安全事故。农贸管理水平参差不齐,不符合市场实际的需求,直接导致运营成本高,市场营收低。外部因素的推动,内部自身发展的不足,多因素下导致农贸市场改造升级迫在眉睫。
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